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生物发酵消泡剂会影响发酵过程吗?

2020-12-28 04:43:37

生物发酵消泡剂会影响发酵过程吗?


发酵状况是一种当然的微生物状况,在大部分生物发酵的过程中,由于带有蛋白质类表活剂,具备较高的界面张力,在换气的标准下,就非常容易造成泡沫,很多的泡沫会产生很多不利条件,但在应用生物发酵消泡剂时,消泡剂会危害生物发酵过程吗?


发酵过程中造成小量的泡沫是一切正常的,泡沫的造成与很多要素相关,泡沫太多,对发酵的过程危害比较严重,酵液从排汽管路或水泵密封逃离而提升染菌机遇等,比较严重时换气拌和也没法开展,菌体吸气遭受阻拦,造成 新陈代谢出现异常或菌体自溶。因此 ,操纵泡沫原是确保一切正常发酵的基础标准。


生物发酵消泡剂是一种专为各种发酵工艺技术的消泡剂,具备出色的动态性消泡、抑泡效率及长久的消泡工作能力。它不影响发酵过程,使泡沫维持在可接纳的水准,极低的加上量就可做到理想化的消泡实际效果。


在应用时,必须留意下列二点:

1、可在生产加工过程立即加上,也可选用原材料预分散化后应用。

2、依据不一样管理体系的溫度及拌和等要素,一般加上量在10-1000ppm就可以确保理想化的消泡实际效果,使用量应依据实验后再确定。

做为微生物工业生产理想化的消泡剂,生物发酵消泡剂无外乎一种好的消泡方式,要是恰当应用,就可以处理发酵中的泡沫难点。


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